Resultados del Mapa Nutricional 2018 de Junaeb evidenciaron que el nivel de primero medio respondió a iniciativas gubernamentales y presentó un descenso en sus niveles. Sin embargo, los niños y niñas de primera infancia (pre kínder, kínder y primero básico) aumentaron su índice de obesidad en un 1,8 puntos porcentuales en comparación al 2017. Este año, por primera vez, Junaeb realizó la encuesta en quinto básico, lo que permitirá disminuir […]
Actividad trató sobre los desafíos en políticas públicas para el país en materia de alimentación y actividad física y contó con la participación de expertos de Brasil, Panamá y Chile, quienes expusieron sobre el escenario internacional de niños y jóvenes en esta materia. En el contexto de la conmemoración del Día Mundial de la Actividad Física y del Día Mundial de la Salud, Junaeb realizó el segundo Seminario Internacional del […]
Para abordar los desafíos en las políticas públicas para Chile y la región en materia de alimentación y actividad física, los sistemas alimentarios sustentables, la incorporación de la actividad física a nivel escolar, entre otras grandes temáticas. on un rico y saludable desayuno encabezado por el Director Nacional, Jaime Tohá, y en el que participaron los expositores internacionales; Dimitris Mamay (Panamá), Director de Alimentación para el Desarrollo (FfDO), y Valmo Xavier da Silva, Coordinador de […]
Tras un año de trabajo el innovador Laboratorio Gastronómico de Junaeb, entrega las primeras recetas que serán implementadas en los colegios del país y que cambiarán el sabor de las comidas que reciben más de 1 millón 800 mil estudiantes. Diversas y sabrosas recetas son el contenido del libro gastronómico Alimentando el Futuro de Chile, un conjunto de recetas que durante el 2017 fueron trabajadas e implementadas por el Laboratorio Gastronómico de […]
Concurso de recetas del Programa de Alimentación Escolar Nueve manipuladoras de alimentos de todo el país participaron en la gran final del concurso de recetas que se integrarán al programa de alimentación escolar el 2018. Todos los días se come un menú distinto en los colegios que cuentan con el Programa de Alimentación Escolar, y desde el 2018 se integrarán nuevas opciones. El concurso de recetas Junaeb invitó a las […]